된장담그는법 레시피1 아파트에서 된장 담그는법 소금 비율 레시피 곰팡이 관리 깔끔 정리 집에서 된장 담가보고 싶으신가요? 아파트에서도 가능한 레시피와 소금 비율 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 아파트에서 된장 담그는법 단계내용소요 시간주의사항1. 메주 준비삶은 콩이나 개량 메주 2kg1-2시간국내산 콩 권장2. 소금물 준비천일염 1.2kg, 물 6L1일불순물 제거3. 항아리 담금메주, 소금물, 숯, 건고추30분통풍 좋은 곳4. 발효베란다에서 40-60일40-60일곰팡이 관리5. 장 가르기된장 분리, 간장 추출1시간건조 도구 사용 아파트에서도 된장 담그기 어렵지 않아요. 베란다에서 개량 메주 2kg으로 시작하면 간단해요. 소금물은 메주 1kg당 천일염 600g 비율로 .. 2025. 4. 25. 이전 1 다음
